Küchenchef (w/m) 100 %

  • Rapperswil-Jona
  • SV Group
  • Vollzeit
  • vor 6 Tagen

Ihre Erfahrung, Kreativität und Sozialkompetenz sind in der Küche gefragt – per 1. September 2019 oder nach Vereinbarung.

Ihr Einsatzort
In einer einmaligen Lage direkt am Zürichsee liegt Ihr Arbeitsplatz. Gemeinsam mit 25 Mitarbeitenden überraschen Sie im SV Restaurant HSR in Rapperswil täglich bis zu 650 Gäste mit Ihrem vielfältigen Angebot: kreative, saisonale Gerichte, frisch und abwechslungsreich zubereitet.

Ihr Verantwortungsbereich
Sie bestimmen den kulinarischen Kurs Ihres Restaurants. Begeistert, initiativ und kompetent gestalten und führen Sie den gesamten Küchenbereich mit insgesamt fünf Mitarbeitenden: Sie planen das Angebot, berechnen die Warenkosten, leiten die Produktion der kalten und warmen Küche und bereiten mittags die Menus an der Front Cooking Station zu. Zudem verantworten Sie den Einkauf, die Bestellungen, die Inventur und Administration unter Berücksichtigung von Budget und Zielvorgaben. Ihr Küchenteam fördern und schulen Sie motivierend und herzlich. Anpacken, präsent sein und die Initiative ergreifen – Sie setzen Standards bei Qualität und Gästezufriedenheit!

Sie arbeiten von Montag bis Freitag zwischen 6.00 und 15.00 Uhr, je nach Dienstplan. Bei Sonderanlässen abends und am Wochenende sind Sie flexibel einsetzbar.

Ihr Hintergrund
  • Abgeschlossene Kochlehre EFZ
  • Mindestens zehn Jahre Erfahrung als Koch
  • Führungserfahrung
  • Erfahrung in ähnlicher Position von Vorteil
  • Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie von Vorteil
  • Deutschniveau C1-C2: kompetente Sprachverwendung
  • Anpackend, flexibel, belastbar und teamorientiert
  • Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt

Bei SV Schweiz erwartet Sie ein dynamisches Arbeitsumfeld, abwechslungsreiche Aufgaben, fortschrittliche Personalnebenleistungen sowie interne Förderungsprogramme und Weiterbildungsangebote. Das führende Unternehmen in der Gemeinschaftsgastronomie betreibt schweizweit über 300 Restaurants und Mensen – nachhaltig und zukunftsgerichtet.

Sind Sie überzeugt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Onlinebewerbung inkl. Foto, Motivationsschreiben und Lohnvorstellung.

SV Group
Wallisellenstrasse 57
8600 Dübendorf
Telefon: 043 814 11 11

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf gastrojob24.ch.


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