Assistant Restaurant Manager mit Kochfunktion (w/m) 100 %


Abwechslungsreich und vielseitig ist Ihre Aufgabe: Per sofort oder nach Vereinbarung führen Sie gemeinsam mit Ihrem Team und dem zuständigen Restaurant Manager das zweite Restaurant der Swatch Group Service Ltd.

Ihr Einsatzort
In Biel liegt ihr neuer Arbeitsplatz. Gemeinsam mit vier Mitarbeitenden überraschen Sie im Restaurant der Swatch Group Service Ltd täglich bis zu 75 Gäste und überraschen sie mit Ihrem vielfältigen Angebot: kreative, saisonale Gerichte, frisch und abwechslungsreich zubereitet.

Ihr Verantwortungsbereich
Sie sind die geborene Gastgeberpersönlichkeit – gute Umgangsformen sowie stilsicheres Auftreten zeichnen Sie aus. Kompetent und herzlich führen Sie Ihren kleinen Betrieb. Sie planen das Angebot, berechnen die Warenkosten, leiten die Produktion der kalten und warmen Küche und bereiten mittags die Menus an der Front Cooking Station zu. Zudem verantworten Sie den Einkauf, die Bestellungen, die Inventur und Administration unter Berücksichtigung von Budget und Zielvorgaben. Die gesteckten Ziele erreichen Sie dank Enthusiasmus, Ihrem exzellenten Gespür für die Bedürfnisse Ihrer Kunden sowie für Qualität. Zudem sind für Sie Anpacken und präsent sein sowie Akzente am richtigen Ort setzen eine Selbstverständlichkeit.

Sie arbeiten von Montag bis Freitag zwischen 7.00 und 15.00 Uhr, je nach Dienstplan. Bei Sonderanlässen abends und am Wochenende sind Sie flexibel einsetzbar.

Ihr Hintergrund
  • Abgeschlossene Kochlehre EFZ
  • Mindestens fünf Jahre Erfahrung als Koch
  • Führungserfahrung in ähnlicher Position und Teamgrösse
  • Ausgeprägte EDV-Kenntnisse
  • Unternehmerisches Denken und betriebswirtschaftliche Kenntnisse
  • Deutschniveau C1-C2: kompetente Sprachverwendung
  • Französischniveau C1-C2: kompetente Sprachverwendung
  • Englischniveau C1-C2: kompetente Sprachverwendung
  • Gültiger Führerausweis Kategorie B und eigenes Fahrzeug
  • Eigenverantwortlich, selbständig und belastbar
  • Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt

Bei SV Schweiz erwartet Sie ein dynamisches Arbeitsumfeld, abwechslungsreiche Aufgaben, fortschrittliche Personalnebenleistungen sowie interne Förderungsprogramme und Weiterbildungsangebote. Das führende Unternehmen in der Gemeinschaftsgastronomie betreibt schweizweit über 300 Restaurants und Mensen – nachhaltig und zukunftsgerichtet.

Sind Sie überzeugt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Onlinebewerbung inkl. Foto, Motivationsschreiben und Lohnvorstellung.

SV Group
Wallisellenstrasse 57
8600 Dübendorf
Telefon: 043 814 11 11
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