Betriebsleiterassistant Catering (w/m) 100%

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Zur Ergänzung des Teams in unserem Restaurant bei der ETH Zürich suchen wir per 1. Dezember 2019 oder nach Vereinbarung eine/n

Betriebsleiterassistant Catering (w/m) 100%

Ihr Job

  • Organisation und Durchführung von internen/externen Anlässen
  • Sicherstellung eines reibungslosen Bankett- und Cateringablaufs
  • Gästebetreuung / Erfüllen der Kunden- und Gästebedürfnisse
  • Kontaktpflege mit Anspruchsgruppen und Schnittstellen
  • Konstante Einhaltung und Weiterentwicklung von Prozessen und Qualität, sowie der Geschäftstätigkeit
  • Durchsetzung und Einhaltung gesetzlicher Normen und Standards in allen Bereichen
  • Aktive Kundenakquise für Events, Anlässe und Caterings
  • Erstellen von Offerten (inkl. Vor- und Nachkalkulation)
  • Erstellung und Aktualisierung der Bankettdokumentation in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
  • Einsatzplanung der Mitarbeitenden für die Anlässe
  • Aktive Mitarbeit im ganzen Betrieb inkl. während den Servicezeiten im Frontbereich (FreeFlow, Cafeteria, Kasse)
  • Buchhaltung (Wareneingänge, Lieferscheinkontrolle, Barausgaben)
  • Allgemeine administrative Arbeiten
  • Arbeitstage: Montag bis Freitag bzw. je nach Anlässen auch Einsätze Abends/Wochenende möglich

Ihr Profil

  • Grundausbildung in der Gastronomie oder kaufmännischen Bereich
  • Hotelfachschule und/oder Führungsweiterbildung von Vorteil
  • Einige Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie
  • Event- und Catering-Erfahrung von Vorteil
  • Gute administrative Kenntnisse und organisatorisches Geschick
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse zwingend
  • Sehr gute Kenntnisse von MS Office
  • Führerschein Kat. B zwingend
  • Verkaufspersönlichkeit mit gepflegter und gewinnender Erscheinung
  • Speditive und selbständige Arbeitsweise
Compass Group (Schweiz) AG bietet seinen Mitarbeitenden moderne und vorteilhafte Anstellungsbedingungen wie z.B. 16 Wochen Mutterschaftsurlaub, 5 Tage Vaterschaftsurlaub, Bezug von Elternzeit, überobligatorische Unfalldeckung sowie umsichtige Richtlinien in Bezug auf Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz.
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie uns elektronisch Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Motivationsschreiben, Lebenslauf mit Foto, Arbeitszeugnisse, Diplome, etc.) vorzugsweise online über den „bewerben-Button“.

Es werden keine Email- und Papierbewerbungen berücksichtigt.
Wir bitten Stellenvermittlungen Kandidaten nicht online zu erfassen!
Compass Group (Schweiz) AG
Frau Christine Wegner

www.compass-group.ch

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