Betriebsleitung 100%


Für die Gastronomie bei der Schindler in Ebikon LU suchen wir per Januar 2020 oder nach Vereinbarung eine

Betriebsleitung 100%

Ihr Job

  • Ergebnisorientierte und eigenständige Führung des Multiservice Betriebs, sowie dessen Weiterentwicklung nach definierten betriebswirtschaftlichen Kennzahlen und Budgets, sowie Betriebskonzept
  • Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs und aktive Mitarbeit im Betrieb
  • Pflege und Entwicklung starker Kunden- und Gästebeziehungen durch intensiven Kontakt vor Ort
  • Konstante Einhaltung und Weiterentwicklung von hohen Qualitätsstandards und Prozessen
  • Planung und Durchführung von Promotionen und Verkaufsförderungen
  • Durchsetzung und Einhaltung gesetzlicher Normen und Standards in allen Bereichen
  • Führung, Rekrutierung, Schulung und strukturierte Entwicklung der ca. 30 Mitarbeitenden
  • Buchhaltung (Kassabuch, Debitoren, Wareneingänge, Lieferscheinkontrolle, Barausgaben)
  • Akquisition, Organisation und Durchführung von internen/externen Anlässen
  • Analyse und Reporting der monatlichen Abschlüssen inklusive Erarbeiten von Massnahmen

Ihr Profil

  • Gastronomielehre EFZ (von Vorteil als Koch)
  • Hotelfachschule oder Eidg. dipl. Gastro-Unternehmer von Vorteil
  • Mehrjährige Führungserfahrung in einer ähnlicher Position
  • Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
  • Französischkenntnisse von Vorteil
  • Gute PC-Anwenderkenntnisse (MS Office, SAP Kenntnisse von Vorteil)
  • Ergebnisorientierte Arbeitsweise und hohe Problemlösungskompetenz
  • Kommunikationsaffinität bezüglich allen hierarchischen und fachlichen Ebenen (intern wie extern) gepaart mit der Fähigkeit, Prioritäten richtig zu setzen
  • Belegte Exellenz im Führen und Weiterentwickeln von unterstelltem Kader
  • Gastgeber mit Leidenschaft und hohe Affinität für aussergewöhnliche Qualität am Gast und Kunden
Wir ermöglichen Ihnen, sich in einem dynamischen und vielseitigen Umfeld in Funktion oder Fachwissen weiterzuentwickeln. Compass Group (Schweiz) AG bietet seinen Mitarbeitenden moderne und vorteilhafte Anstellungsbedingungen wie z.B. 16 Wochen Mutterschaftsurlaub, 5 Tage Vaterschaftsurlaub, Bezug von Elternzeit, überobligatorische Unfalldeckung sowie umsichtige Richtlinien in Bezug auf Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz.
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie uns elektronisch Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Motivationsschreiben, Lebenslauf mit Foto, Arbeitszeugnisse, Diplome, etc.) vorzugsweise online über den „bewerben-Button“.

Es werden keine Email- und Papierbewerbungen berücksichtigt.
Wir bitten Stellenvermittlungen Kandidaten nicht online zu erfassen!
Compass Group (Schweiz) AG
Frau Cristina Hollenstein

www.compass-group.ch

Compass Group (Schweiz) AG

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf gastrojob24.ch.


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