Biohof Zug Chef de Service

Diese Stellenanzeige ist nicht mehr aktuell
  • Veröffentlichung vor 16 Tagen
  • Branche Bar / Lokal / Café / Bistro
  • Erforderliche Qualifikation 0 - 3 Jahre Berufserfahrung
  • Beschäftigungsart Teilzeit
  • Arbeitsort Zug

Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir ab Mai 2021 oder nach Vereinbarung ein/n Chef de Service in einem ca. 60% Pensum

 

Deine Aufgaben und Verantwortlichkeiten ufmassen unter anderem:

- Hauptverantwortung im bedienten Hofcafé sowie Betreuung diverser Veranstaltungen, Festen und Apéros

- Unterstützung der Leitung Gastronomie bei dem täglichen Geschäft sowie bei der Sicherstellung der Qualitäts- Ordnungs- und Hygienestandards

- Zubereiten und servieren von Getränken sowie anrichten und servieren von Speisen 

- Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeiter/innen

- Einhaltung und Umsatzung des Hygienekonzeptes sowie Mitarbeit bei allfallenden Aufgaben im Hofladen oder in der Küche

- Instandhaltung des Lagers


Du bringst mit:

- Fundierte Gastronomieerfahrung und Organisationstalent

- Hohe Identifikation mit der Biohof-Philosophie

- Kenntniss über gängige Getränke wie Kaffee, Drinks und Spirituosen und derer Zubereitung

- Bereitschaft, flexibel und längerfristig an ca. drei Tagen pro Woche in unserem 7-Tage-Betrieb zu arbeiten

- Zuverlässigkeit, verantwortungsbewusstsein und eine hohe Sozialkompetenz

- Ausdauer und die Gabe, auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren und den Überblick zu behaten

- Dienstleistungsorientiertheit, Kundenorientiertheit und Teamfähigkeit

 

Was wir bieten:

- eine branchenübliche Entlohnung

- Mitarbeit in einem tollen und motivierten Team

- Möglichkeit zur beruflichen Weiterentwicklung

- Vergünstigung im hofeigenen Laden

- einen wunderschön gelegenen Arbeitsort direkt am Zugersee

 

Wir freuen uns auf deine Bewerbung per E-Mail an gastro@biohofzug.ch


Biohof Zug
Artherstrasse 59
6300 Zug

Biohof Zug

Biohof Zug: Anbau – Hofladen - Café – Schüür 59
Seit mehr als 30 Jahren wird der Biohof Zug mit grosser Überzeugung und viel Leidenschaft biologisch bewirtschaftet. Wir pflanzen Gemüse, Kräuter, Obst und Beeren an. Die gesamte Produktion wird auf dem Hof weiterverarbeitet und verkauft. Nach dem Umbau der Scheune im Jahr 2012 wurde das traditionelle Hoflädeli vergrössert, so dass wir durch zusätzliche Einkäufe nebst den hofeigenen Produkten ein vollumfassendes – ausschliesslich biologisches – Angebot bieten. Zusätzlich entstand das Café, in welchem unsere Gäste leckere Kuchen und Getränke vom Hof oder ein ausgiebiges Frühstück am Wochenende geniessen können.
Die wunderschön ausgebaute Scheune dient am Abend und an Wochenenden als Festsaal. Die Schüür 59 und die Aussenanlagen mit atemberaubender Aussicht auf den Zugersee und die Zentralschweizer Bergwelt bieten Platz für 100 Bankett- oder 250 Apéro-Gäste. Wir verwöhnen unsere Gäste an ca. 100 Anlässen pro Jahr mit frischesten Produkten direkt vom Hof, die mit grosser Sorgfalt und Hingabe zubereitet werden. Grosse Individualität und herzliche Gastfreundschaft zeichnen uns aus. Bei uns ist der Gast König!