Chef Entremetier (m/w) - Wintersaison 2020-2021

Vollzeit bei Waldhotel Arosa in Arosa

Diese Stellenanzeige ist nicht mehr aktuell

Kurz & knapp

  • Datum der Veröffentlichungvor 30+ Tagen
  • BrancheGastronomie / Tourismus
  • BeschäftigungsartVollzeit
  • ArbeitsortArosa

Stellenbeschreibung

Möchten Sie in einem der besten 4**** Superior Hotels (gem. Tripadvisor, Sonntagszeitung–Rating der besten Winterhotels der Schweiz) der Schweiz arbeiten? Möchten Sie mit uns gemeinsam dem Mainstream entgegentreten und Berge versetzen? Suchen sie die Herausforderung und besitzen Persönlichkeit? Dann kommen Sie zu uns ins Waldhotel Arosa! 

Ihre Aufgaben

Sie sind mitverantwortlich für die Erstellung der Mise en place in unserer pulsierenden Hotelküche mit durchschnittlich 200 Halbpensionsgästen sowie dem à la carte Restaurant Kachelofa-Stübli (16 Punkte GaultMillau) und unserem Fonduestübli Stivetta im Winter. Ebenfalls bereiten Sie die Gerichte in TOP-Qualität zu und führen zusammen mit dem Chef de Partie den entsprechenden Posten sowie einen Commis. Das Sie die Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien einhalten ist für uns eine Selbstverständlichkeit.

Was Sie von uns erwarten dürfen:

  • Eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit für die 2 Halbpensions-Restaurants Thomas Mann und Zauberberg, die Fondue-Stube Stivetta mit Käse- und Fonduespezialitäten und unser Gourmetrestaurant Kachelofa-Stübli (16 Punkte GaultMillau)
  • Flache Hierarchien
  • Spass am Beruf
  • Arbeitszeiterfassung durch Stempeluhr
  • Hervorragende Weiterentwicklungsmöglichkeiten
  • Benefits wie günstige Übernachtungen in Private Selection Hotels, Family & Friends-Raten im Waldhotel sowie Ermässigungen im F&B und auf Spa-Anwendungen
  • Diverse Mitarbeiterveranstaltungen wie Eishockeyturnier, Schlittel- und Skirennen, Weihnachtsfeier u.v.m.
  • Zeitgemässe Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant "Dolce Vita"
  • Sie sind Teil des Ganzen und dürfen sich mit Ihrer Kreativität im Waldhotel verwirklichen
  • Wohnen in Studios im Dorf

Ihr Profil:

  • Eine abgeschlossene Kochausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie sowie idealerweise adäquate Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
  • Kenntnisse aller Grundzubereitungsarten
  • Hohes Mass an Verantwortungsbewusstsein, Loyalität
  • Eine engagierte und selbstständige Arbeitsweise
  • Belastbarkeit und Flexibilität
  • Kommunikationssichere Deutschkenntnisse Ihre Einarbeitung bereitet uns grosse Freude, Sie können auf unsere Unterstützung zählen.

Kontakt

Waldhotel Arosa
Prätschlistrasse 38
7050 Arosa
Google Map von Waldhotel Arosa +Prätschlistrasse 38+Arosa+7050+Schweiz