Chef/fe de service / Gérant/e

  • Le Chenit
  • Adecco Schweiz
  • Vollzeit
  • vor 14 Tagen

Nous recherchons afin de poursuivre le développement d'un de nos clients un/une

Chef/fe de service / Gérant/e

Votre mission

  • Élaborer les cartes et les menus du jours en collaboration avec l'équipe de cuisine
  • Organiser des banquets et la restauration d'événements sportifs
  • Garantir et développer le chiffre d'affaires du restaurant
  • Veiller aux normes de sécurité et d'hygiène
  • Travailler en partenariat avec les fournisseurs et gérer les commandes et les stocks
  • Participer aux séances et assurer le reporting à l'intention de votre direction
  • Gérer une équipe de cuisine et de service de 10 à 12 personnes


Vos compétences

  • Vous possédez un CFC de cuisinier ou un titre jugé équivalent complété par une formation supérieure
  • Vous avez disposez de plusieurs années d'expérience dans la branche (min. 5 ans), notamment
  • En possession d'une patente de restaurant (VD) serait un atout
  • Vous connaissez et mâitrisez les outils de bureautique usuels
  • Vous possédez des compétences et des expériences en management (min. 3 ans) et êtes capables de fédérer une équipe


Votre contact

Hotel & Catering A083, répond à toutes vos questions au Tel. +41 58 233 4160 ou par eMail.

Vous pouvez postuler en ligne, par eMail ou par courrier à l'adresse suivante :

Adecco Ressources Humaines SA
Hotel & Catering A083
Rue du Port-Franc 11, Case postale 5127
1003 Lausanne

Merci de préciser la référence 083-GAUT-173845-105-FR.

Adecco Schweiz
Uetlibergstrasse 134
8045 Zürich
Telefon: +41 58 233 97 97

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf gastrojob24.ch.


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