Compass Group (Schweiz) AG En tant que Sous-Chef/fe de cuisine dans la région de Lausanne au sein d'un établissement de renom, vous partagerez ainsi votre passion pour l'excellence.

  • Datum der Veröffentlichungvor 30+ Tagen
  • BeschäftigungsartVollzeit
  • ArbeitsortSchweiz
"Nous savons que notre passion pour la cuisine moderne et contemporaine et notre hospitalité inégalée rapprochent les gens". En tant que Sous-Chef/fe de cuisine dans la région de Lausanne au sein d'un établissement de renom, vous partagerez ainsi votre passion pour l'excellence. Votre travail
  • Vous êtes l’assistant direct du chef de cuisine, son bras droit, son remplaçant et enfin le fédérateur de ses idées.
  • Vous participerez à l’élaboration des menus, gestion et suivi de l’inventaire
  • Gestion des équipes et leur formation et évolution
  • Vous êtes à l’aise avec les normes en vigueurs.
  • Développement et implémentation de processus de qualité et sécurité
  • Vous pouvez travailler autant en équipe comme indépendant pour divers événements
  • Vous êtes comme le chef, garant de la satisfaction de nos hôtes
  • Travail en heure continue du matin ou du soir ainsi qu’un week-end sur deux
Votre profil
  • Être titulaire d’un CFC de cuisinier ou équivalent (BEP)
  • Respect des normes HACCP
  • Plus de cinq d’expérience en cuisine et au moins deux années en dans un milieu gastronomique
  • Connaissances informatiques du Pack Office
  • Langue française parlée et écrite, Anglais un atout
  • Créatif, passionné, actualisé avec les nouvelles techniques un plus.
  • Vous êtes flexible aux demandes de dernières minutes
Ce poste est une très belle opportunité pour une personne passionnée par la cuisine, aimant les challenges et la créativité et qui souhaite évoluer. Nous offrons en tant qu'entreprise un environnement de travail sain ainsi que de nombreuses perspectives de développement professionnel.  Avons-nous suscité votre intérêt ? Veuillez nous faire parvenir votre dossier de candidature complet (lettre de motivation, CV avec photo, certificats de travail, diplômes, etc) de préférence en ligne, via le bouton « postuler ». Nous prions les agences de placement de ne pas saisir de candidats en ligne ! Madame Bénédicte Massebeuf www.compass-group.ch

Compass Group (Schweiz) AG
Oberfeldstrasse 14
8302 Kloten

Weitere Jobs von Compass Group (Schweiz) AG

Chefs de partie (F/H) 80-100% Flexible

Compass Group (Schweiz) AG
Lausanne
  • vor 30+ Tagen
  • Vollzeit

IT Applications Manager/in 80-100%

Compass Group (Schweiz) AG
Kloten
  • vor 30+ Tagen
  • Vollzeit

Restaurantleiter (m/w) 100%

Compass Group (Schweiz) AG
Zürich
  • vor 30+ Tagen
  • Vollzeit

HR Assistant 50% (m/w) – HR Administration

Compass Group (Schweiz) AG
Kloten
  • vor 30+ Tagen
  • Vollzeit

Expertin/Experte Accounting & Finance 80-100%

Compass Group (Schweiz) AG
Kloten
  • vor 30+ Tagen
  • Vollzeit

Betriebsmitarbeiter (m/w) 90%

Compass Group (Schweiz) AG
5722 Gränichen
  • vor 30+ Tagen
  • Vollzeit

Ähnliche Jobs

Adjoint de succursale (100%)

Confiserie Sprüngli
1215 Le Grand-Saconnex
  • vor 11 Tagen
  • Vollzeit

Commis de Cuisine - Andermatt

Radisson Blu ****S Andermatt
6490 Andermatt
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Servicefachmitarbeiter / in A la Carte Restaurant / Bankett / Catering - Luzern Stadt

Hotel De la Paix / Ambassador Luzern
Luzern
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Aide de cuisine

Adecco
Murten
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Serviceangestellte (m/w) à la carte/HP-Bereich Restaurant Scala und au Premier - Davos

Hotel Europe Davos ****
Davos
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Commis de Cuisine (m/w)

Lake Side
Zürich
  • vor 11 Tagen
  • Vollzeit