Koch (w / m)


Gastronomie im Toni Areal
Pfingstweidstrasse 96, 8031 Zürich
Per sofort
Bereich: Küche / Office
Funktionsstufe: Mitarbeiterstufe
Pensum: Vollzeit
Region: Zürich
 
Die Gastronomie im Toni-Areal gehört zu der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften sowie der Zürcher Hochschule der Künste im Campus Toni-Areal. Die Gastronomie besteht aus der Mensa Molki, dem Bistro Chez Toni, einer Cafeteria sowie der Kaskadengastronomie. Im Weiteren werden zahlreiche interne und externe Caterings durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.
Koch (w / m)
Per sofort

In dieser Funktion sind Sie für folgende Aufgaben zuständig:

 

  • die Zubereitung von kalten und warmen Speisen
  • die Fertigung von Menüs und Speisen für Caterings
  • die Unterstützung des Küchenchefs bei der Vorbereitung und Durchführung der Caterings
  • das Erstellen der täglichen Mise en place
  • die Mithilfe beim Mittagsservice
  • die Ablösung auf allen Posten bei Abwesenheiten von Mitarbeitenden
  • die Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards
  • die Erledigung von diversen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
  • die Einhaltung der Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien

 

Sie arbeiten jeweils von Montag bis Freitag von 07.00 bis 16.30 Uhr und sind am Wochenende sowie Abenden flexibel einsatzbereit.

Wir wünschen uns eine aufgestellte, zuverlässige sowie organisierte Persönlichkeit die eine Ausbildung als Koch EFZ sowie Berufserfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie mitbringt. Im Weiteren können Sie selbständig auf allen Posten arbeiten, verfügen über gute Deutschkenntnisse und schätzen den direkten Gästekontakt. Ihre Tätigkeit führen Sie mit viel Freude wie auch Leidenschaft aus, bringen gerne kreative Ideen ein und fördern aktiv die Zusammenarbeit im Team. Auch unter Zeitdruck arbeiten Sie sauber sowie effizient und treffen sorgfältige Entscheidungen. Sie sind offen für Neues und setzen sich für die tägliche Verbesserung der Qualität von Produkten sowie Dienstleistungen ein.

Wir bieten ein interessantes, abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität sowie vorteilhafte und partnerschaftliche Anstellungsbedingungen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung.
ZFV-Unternehmungen
Isabel Studer
HR-Consultant
Der ZFV zählt zu den führenden und vielfältigsten Hotellerie-, Gastronomie- und Bäckereiunternehmen der Schweiz, mit rund 3000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern und fast 200 Betrieben. Einst von visionären Zürcher Bürgersfrauen gegründet, blickt das Unternehmen heute auf eine 125-jährige Erfolgsgeschichte zurück.
 
 
 
 
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ZFV-Unternehmungen
Flüelastrasse 51
8047 Zürich
Telefon: +41 44 388 35 35

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf gastrojob24.ch.


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