Koch mit Stv.- Funktion (w / m)


Chez SBB Restaurant Westlink
Vulkanplatz 11 / 17, 8048 Zürich
Nach Vereinbarung
Bereich: Küche / Office
Funktionsstufe: Kader
Pensum: Vollzeit
Region: Zürich
 
Das SBB Restaurant Westlink, direkt am Bahnhof Altstetten, besteht aus einem öffentlichen Selbstbedienungsrestaurant mit Free Flow Bereich, 240 Innen- und 100 Aussenplätzen, sowie einer Cafeteria mit 45 Sitzplätzen. Im SBB Restaurant Westlink werden täglich 680 Gäste mit einem vielseitigen Angebot verwöhnt, zudem werden die Pausen in den Sitzungszimmern kulinarisch begleitet. Auch finden regelmässig Aktionswochen statt. Zusätzlich führen wir interne sowie externe Bankette, Apéritifs und Events durch.
Koch mit Stv.- Funktion (w / m)
Nach Vereinbarung

Aufgaben: 
  

  • Produktion der warmen und kalten Speisen
  • Unterstützung bei der Angebotsplanung
  • Präsentation der Speisen
  • Bestellwesen, Lagerbewirtschaftung und Inventur
  • Diverse administrativer Tätigkeiten
  • Stellvertretung des Küchenchefs
  • Führung und Schulung von 5 Office-Mitarbeitenden
  • Mithilfe bei der Umsetzung des Marketing- sowie Verkaufsplans
  • Mithilfe bei der Optimierung der betrieblichen Abläufe
  • Brandschutzverantwortlicher
  • Kontrolle sowie Einhaltung der Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien
  • Allg. Aufräum- und Reinigungsarbeiten

 
Arbeitszeiten: 

Montag bis Freitag, je nach Schicht: 06.00 – 15.30 Uhr oder von 08.00 bis 17.00 Uhr. Bei Sonderanlässen sind Sie flexibel einsatzbereit.

Für unser 16-köpfiges Team im SBB Restaurant Westlink suchen wir Verstärkung in der Küche. Sie haben Spass im Umgang mit verschiedenen Lebensmittel, sind gelernter Koch (EFZ) aus Leidenschaft und arbeiten sauber. Sie legen Wert auf Qualität, fühlen sich in der Systemgastronomie zu Hause und haben eine Affinität zum Backen. Sie zeichnen sich durch Ihr Organisationstalent aus und haben gerne Gästekontakt. Administrative Tätigkeiten am Computer sind für Sie kein Problem und sie besitzen einwandfreie Deutschkenntnisse. Ein gepflegtes Auftreten wie auch Führungserfahrung setzten wir in dieser Funktion voraus. Wenn Sie jetzt noch in hektischen Momenten gelassen bleiben und gerne in einem lebhaften motivierten Team arbeiten möchten, dann möchten wir Sie gerne kennenlernen.

Wir bieten ein interessantes, abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität sowie vorteilhafte und partnerschaftliche Anstellungsbedingungen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung.
ZFV-Unternehmungen
Stefanie Lohberger
HR-Consultant
Der ZFV zählt zu den führenden und vielfältigsten Hotellerie-, Gastronomie- und Bäckereiunternehmen der Schweiz, mit rund 3000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern und fast 200 Betrieben. Einst von visionären Zürcher Bürgersfrauen gegründet, blickt das Unternehmen heute auf eine 125-jährige Erfolgsgeschichte zurück.
 
 
 
 
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ZFV-Unternehmungen
Flüelastrasse 51
8047 Zürich
Telefon: +41 44 388 35 35

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf gastrojob24.ch.

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