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Küche Jobs

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Restaurationsfachfrau/-mann 100%

GST gastro.jobs AG
Eptingen
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  • vor 22 Tagen
  • Vollzeit
  • 3-Sterne Hotel, Bar / Lokal / Café / Bistro, Catering / Event / Partyservice

Schichtleiter Küche M/F

Jobs And More
Kanton ZH
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  • vor 6 Tagen
  • Vollzeit

Jungkoch / Lehrabgänger in die à la Carte Küche

Adecco
Kreuzlingen
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  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Mitarbeiter für Service/Küche gesucht

McDonald’s Schweiz
Frauenfeld
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  • vor 30+ Tagen
  • Vollzeit

Chef de Partie (w/m) 100% in der gehobenen Küche

Adecco
Luzern
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  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Chef de Partie (m/w) in der gehobenen Küche

Adecco
Aargau, Aargau
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  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Crew Mitarbeiter/in Küche 20-40 % Zuchwil (Mittag, Abend, Wochenende)

McDonald’s Schweiz
Zuchwil
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  • vor 20 Tagen
  • Vollzeit

Crew Mitarbeiter/in Kasse und Küche Murten (11.30-13.00)

McDonald’s Schweiz
Schweiz
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  • vor 13 Tagen
  • Vollzeit

Crew Mitarbeiter/in Kasse und Küche Westside Ab 01.10.2020

McDonald’s Schweiz
Schweiz
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  • vor 23 Tagen
  • Vollzeit

Aushilfe Take Away (m/w)

Brasserie Louis
Zürich
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  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Commis de Cuisine (m/w)

Brasserie Louis
Zürich
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  • vor 8 Tagen
  • Vollzeit

Aushilfe für den Service- und Barbereich (w/m)

Restaurant Blue Monkey
Zürich
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  • vor 13 Tagen
  • Vollzeit

Lehrstelle als Koch/Köchin EFZ ab August 2021

Kramer Gastronomie
Zürich
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  • vor 28 Tagen
  • Vollzeit

Alle Jobs in der Küche

 

Wie sieht der Karriereweg in der Küche aus?

Ein klassischer Weg in der Küche sieht folgendermassen aus: Nach der Lehre arbeitet der Koch als Jungkoch (Commis de Cuisine) und anschliessend als Chef de Partie (Postenchef innerhalb der Küchenmannschaft). Wer in der Küche erfolgreich ist, kann schliesslich zum Sous-Chef (stellvertretender Küchenchef) befördert werden. Aber nicht nur gute Kochqualitäten und eine kreative, erfinderische Herangehensweise sind für diese Position Voraussetzung, sondern auch eine ganze Reihe von weiteren Fähigkeiten wie z.B. die Koordination der einzelnen Posten innerhalb der Küchenbrigade. Der Sous-Chef steht hierarchisch hinter dem Küchenchef an zweiter Stelle. Nach einigen Jahren Berufserfahrung kann die Position als Küchenchef angestrebt werden. Der Küchenchef ist neben der Führung u.a. involviert in administrative Prozesse wie Wareneinsatz, Einkauf oder Personalplanung.

Was verdient man in der Küche?

Hier finden Sie die aktuellsten Angaben für Schweizer Löhne im Gastgewerbe. Lohnangaben jeweils ohne Bonus und 13. Monatslohn.

Lohn als Koch/Jungkoch

Ungelernter Koch (Küchenhilfe): 3’417 CHF pro Monat.
Koch mit 3-jähriger Lehre (EFZ): 4’100 CHF pro Monat.

Lohn als Chef de Partie

Der mittlere Monatslohn für Chef de Partie in der Schweiz beträgt 4’800 CHF pro Monat.

Lohn als Sous-Chef

Durchschnittlich verdient man als Sous-Chef in der Schweiz 5’041 CHF pro Monat.

Lohn als Küchenchef

Ein Schweizer Küchenchef verdient im Schnitt 6’500 CHF pro Monat.

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