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Küche Jobs

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Restaurationsfachfrau/-mann 100%

GST gastro.jobs AG
Eptingen
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  • 3-Sterne Hotel, Bar / Lokal / Café / Bistro, Catering / Event / Partyservice

Koch EFZ

GST gastro.jobs AG
Zürich-Kloten
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  • Vollzeit
  • Bar / Lokal / Café / Bistro, Erlebnisgastronomie, Catering / Event / Partyservice, Ferienclub / Animation, Kliniken / Praxen / Seniorenheim, Kreuzfahrtschiffe / Schifffahrt, Spa / Fitness / Wellness, Ferienhof / Gasthof / Pension, Zulieferer / Handel, Jugendherberge / Hostel / Camping, Soziale Einrichtung

Mitarbeiter Kasse/Küche INTERLAKEN

McDonald’s Schweiz
Interlaken
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  • vor 11 Tagen
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Allrounder für Küche & Service M/F

Jobs And More
Kanton BE
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  • vor 22 Tagen
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Sous Chef in die gepflegte à la Carte Küche (unbefristet)

Adecco
Vaz/Obervaz
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  • vor 5 Tagen
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Aushilfe Take Away (m/w)

Brasserie Louis
Zürich
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  • Vollzeit

Lehrstelle als Koch/Köchin EFZ ab August 2021

Kramer Gastronomie
Zürich
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Commis de Cuisine (m/w)

Brasserie Louis
Zürich
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Aushilfe für den Service- und Barbereich (w/m)

Restaurant Blue Monkey
Zürich
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  • Vollzeit

Alle Jobs in der Küche

 

Wie sieht der Karriereweg in der Küche aus?

Ein klassischer Weg in der Küche sieht folgendermassen aus: Nach der Lehre arbeitet der Koch als Jungkoch (Commis de Cuisine) und anschliessend als Chef de Partie (Postenchef innerhalb der Küchenmannschaft). Wer in der Küche erfolgreich ist, kann schliesslich zum Sous-Chef (stellvertretender Küchenchef) befördert werden. Aber nicht nur gute Kochqualitäten und eine kreative, erfinderische Herangehensweise sind für diese Position Voraussetzung, sondern auch eine ganze Reihe von weiteren Fähigkeiten wie z.B. die Koordination der einzelnen Posten innerhalb der Küchenbrigade. Der Sous-Chef steht hierarchisch hinter dem Küchenchef an zweiter Stelle. Nach einigen Jahren Berufserfahrung kann die Position als Küchenchef angestrebt werden. Der Küchenchef ist neben der Führung u.a. involviert in administrative Prozesse wie Wareneinsatz, Einkauf oder Personalplanung.

Was verdient man in der Küche?

Hier finden Sie die aktuellsten Angaben für Schweizer Löhne im Gastgewerbe. Lohnangaben jeweils ohne Bonus und 13. Monatslohn.

Lohn als Koch/Jungkoch

Ungelernter Koch (Küchenhilfe): 3’417 CHF pro Monat.
Koch mit 3-jähriger Lehre (EFZ): 4’100 CHF pro Monat.

Lohn als Chef de Partie

Der mittlere Monatslohn für Chef de Partie in der Schweiz beträgt 4’800 CHF pro Monat.

Lohn als Sous-Chef

Durchschnittlich verdient man als Sous-Chef in der Schweiz 5’041 CHF pro Monat.

Lohn als Küchenchef

Ein Schweizer Küchenchef verdient im Schnitt 6’500 CHF pro Monat.

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