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Restaurationsfachfrau/-mann 100%

Top Job
GST gastro.jobs AG
Eptingen
  • vor 30+ Tagen
  • Vollzeit
  • 3-Sterne Hotel, Bar / Lokal / Café / Bistro, Catering / Event / Partyservice

Allrounder Küche & Service m/w - Thurgau

Top Job
Restaurant Paradies
Schlatt
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Hilfskoch m/w für die Kalte Küche - Obwalden

Top Job
Restaurant Wasserfall (Engelberg)
Engelberg
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Mitarbeiter Kasse/Küche INTERLAKEN

Top Job
McDonald’s Schweiz
Interlaken
  • vor 21 Tagen
  • Vollzeit

Mitarbeiter für Service/Küche gesucht

Top Job
McDonald’s Schweiz
Frauenfeld
  • vor 21 Tagen
  • Vollzeit

Auszubildende Cuisine / Küche m/w ab August 2021 - Davos

Top Job
Extrablatt Kongress Hotel Davos
Davos
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Koch, Chef de partie m/w Sommer 21 Küche - Zug

Top Job
Zunfthaus Kreuz bei Zug
Zug
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Allrounder/in mit Erfahrung Buffet/Küche (m/w) - Leukerbad

Top Job
Restaurant Weidstübli (Leukerbad)
Leukerbad
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Spezialitätenkoch/köchin indische Küche (m/w) Hotel Central - Obwalden

Top Job
Hotel Central AG (Engelberg)
Engelberg
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Chef de Partie m/w Warme Küche - Davos

Top Job
Walserhuus Sertig (Davos)
Davos
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Sous Chef m/w Gourmet und Frisch Küche - Interlaken

Top Job
Hotel Alpenblick *** Interlaken (16 PGM)
Wilderswil
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Hilfsköchin/Koch für kalte Küche Hilfskoch (m/w) - Glarnerland

Top Job
Berghotel Obersee Glarnerland
Näfels
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Spezialitätenkoch/köchin indische Küche (m/w) - Luzern Stadt

Top Job
GourmIndia Services AG
Engelberg
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Küchenchef 100% (m/w) im Restaurant Romana ab Mai 2021 / unbefristet Küche - Lenzerheide

Top Job
Alpin Trend
Vaz/Obervaz
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Koch 100% (m/w) im Restaurant Portal für die Sommersaison 2021 Küche - Lenzerheide

Top Job
Alpin Trend
Vaz/Obervaz
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Chef de partie (m/w) Winter 20/21 frische Küche - Adelboden

Top Job
Boutique Chalet-Hotel Beau-Site ****
Adelboden
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Indischen Spezialitätenkoch Catering (m/w) ab Nov. 20 Indische Küche, Catering - Zürich Umland

Top Job
GourmIndia Services AG
Engelberg
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit
1 von 9

Alle Jobs in der Küche

 

Wie sieht der Karriereweg in der Küche aus?

Ein klassischer Weg in der Küche sieht folgendermassen aus: Nach der Lehre arbeitet der Koch als Jungkoch (Commis de Cuisine) und anschliessend als Chef de Partie (Postenchef innerhalb der Küchenmannschaft). Wer in der Küche erfolgreich ist, kann schliesslich zum Sous-Chef (stellvertretender Küchenchef) befördert werden. Aber nicht nur gute Kochqualitäten und eine kreative, erfinderische Herangehensweise sind für diese Position Voraussetzung, sondern auch eine ganze Reihe von weiteren Fähigkeiten wie z.B. die Koordination der einzelnen Posten innerhalb der Küchenbrigade. Der Sous-Chef steht hierarchisch hinter dem Küchenchef an zweiter Stelle. Nach einigen Jahren Berufserfahrung kann die Position als Küchenchef angestrebt werden. Der Küchenchef ist neben der Führung u.a. involviert in administrative Prozesse wie Wareneinsatz, Einkauf oder Personalplanung.

Was verdient man in der Küche?

Hier finden Sie die aktuellsten Angaben für Schweizer Löhne im Gastgewerbe. Lohnangaben jeweils ohne Bonus und 13. Monatslohn.

Lohn als Koch/Jungkoch

Ungelernter Koch (Küchenhilfe): 3’417 CHF pro Monat.
Koch mit 3-jähriger Lehre (EFZ): 4’100 CHF pro Monat.

Lohn als Chef de Partie

Der mittlere Monatslohn für Chef de Partie in der Schweiz beträgt 4’800 CHF pro Monat.

Lohn als Sous-Chef

Durchschnittlich verdient man als Sous-Chef in der Schweiz 5’041 CHF pro Monat.

Lohn als Küchenchef

Ein Schweizer Küchenchef verdient im Schnitt 6’500 CHF pro Monat.

Unzufrieden mit dem Lohn?
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