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PraktikantIn Service / Zimmer / Küche Sommer 21 Deutsch sprechend (A, D) - Savognin / Bergün

Top Job
Hotel Edelweiss *** (Nähe Bivio / Savognin)
Surses
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Motiviertes Küchen-Team sucht eine/n Junior Sous Chef/in (m/w)

Top Job
Adecco
Grindelwald
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Koch - Chef de Partie in Gourmetküche in Grindelwald Gourmetküche - Grindelwald / Haslital

Top Job
Hotel Kirchbühl **** Grindelwald
Grindelwald
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Koch - Commis de Cuisine (m/w) Gourmetküche - Grindelwald / Haslital

Top Job
Hotel Kirchbühl **** Grindelwald
Grindelwald
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Bäcker / Konditor (m/w) - Davos

Top Job
Bäckerei-Konditorei Café-Restaurant Weber Davos
Davos
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Verkäuferin (w) Detailhandel, Backwaren - Davos

Top Job
Bäckerei-Konditorei Café-Restaurant Weber Davos
Davos
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Commis de cuisine m/w Winter 20/21 Winter und auch Sommerstelle - Savognin / Bergün

Top Job
Piz Mitgel Hotel *** Savognin
Surses
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Koch oder Köchin Sommer 21 und Winter 21/22 - Savognin / Bergün

Top Job
Hotel Post *** Bivio
Surses
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Alleinkoch / Chef de partie m/w Koch - Savognin / Bergün

Top Job
Piz Mitgel Hotel *** Savognin
Surses
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Junior Sous Chef, Sous Chef (m/w) Sommersaison 2021 - Luzern Umland

Top Job
GP-Stellenvermittlung Amstutz Marianne
Bowil
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Service-Praktikum w/m (Praktikums-Stelle) 80% - Schwyz

Top Job
Gasthaus Kaiserstock (Nähe Brunnen, Schwyz)
Riemenstalden
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Aushilfe Servicefachangestellte (fürs Wochenende, ganzjährig) - Schwyz

Top Job
Gasthaus Kaiserstock (Nähe Brunnen, Schwyz)
Riemenstalden
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Servicepraktikum in renomiertem Gourmet Betreib in Grindelwald fürs renomierte Gourmet-Restaurant - Grindelwald / Haslital

Top Job
Hotel Kirchbühl **** Grindelwald
Grindelwald
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Servicefachangestellte (Chef de rang w/m) für Gourmetrestaurant Grindelwald - Grindelwald / Haslital

Top Job
Hotel Kirchbühl **** Grindelwald
Grindelwald
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Chef de Service für Gourmetrestaurant / Hotelrestaurant in Grindelwald Gourmmetrestaurant - Grindelwald / Haslital

Top Job
Hotel Kirchbühl **** Grindelwald
Grindelwald
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Servicefachangestellte, Commis de rang w/m - Grindelwald / Haslital

Top Job
Hotel Kirchbühl **** Grindelwald
Grindelwald
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Receptionist/-in (m/w) - Grindelwald / Haslital

Top Job
Hotel Kirchbühl **** Grindelwald
Grindelwald
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Lehrling Restaurantfachfrau/mann - Schwyz

Top Job
Gasthaus Kaiserstock (Nähe Brunnen, Schwyz)
Riemenstalden
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit
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Alle Jobs in der Küche

 

Wie sieht der Karriereweg in der Küche aus?

Ein klassischer Weg in der Küche sieht folgendermassen aus: Nach der Lehre arbeitet der Koch als Jungkoch (Commis de Cuisine) und anschliessend als Chef de Partie (Postenchef innerhalb der Küchenmannschaft). Wer in der Küche erfolgreich ist, kann schliesslich zum Sous-Chef (stellvertretender Küchenchef) befördert werden. Aber nicht nur gute Kochqualitäten und eine kreative, erfinderische Herangehensweise sind für diese Position Voraussetzung, sondern auch eine ganze Reihe von weiteren Fähigkeiten wie z.B. die Koordination der einzelnen Posten innerhalb der Küchenbrigade. Der Sous-Chef steht hierarchisch hinter dem Küchenchef an zweiter Stelle. Nach einigen Jahren Berufserfahrung kann die Position als Küchenchef angestrebt werden. Der Küchenchef ist neben der Führung u.a. involviert in administrative Prozesse wie Wareneinsatz, Einkauf oder Personalplanung.

Was verdient man in der Küche?

Hier finden Sie die aktuellsten Angaben für Schweizer Löhne im Gastgewerbe. Lohnangaben jeweils ohne Bonus und 13. Monatslohn.

Lohn als Koch/Jungkoch

Ungelernter Koch (Küchenhilfe): 3’417 CHF pro Monat.
Koch mit 3-jähriger Lehre (EFZ): 4’100 CHF pro Monat.

Lohn als Chef de Partie

Der mittlere Monatslohn für Chef de Partie in der Schweiz beträgt 4’800 CHF pro Monat.

Lohn als Sous-Chef

Durchschnittlich verdient man als Sous-Chef in der Schweiz 5’041 CHF pro Monat.

Lohn als Küchenchef

Ein Schweizer Küchenchef verdient im Schnitt 6’500 CHF pro Monat.

Unzufrieden mit dem Lohn?
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