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Jungkoch (m/w) - Adelboden

Top Job
Boutique Chalet-Hotel Beau-Site ****
Adelboden
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Office Mitarbeiter / Alrounder m/w Keine - Toggenburg

Top Job
Hotel Sonne *** Wildhaus
Wildhaus
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Koch/Hilfskoch (m/w) - Basel-Stadt

Top Job
Atimo Ressources Humaines SA
Bulle FR
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Commis de Cuisine, Jungkoch m/w - übrige Region Bern

Top Job
GP-Stellenvermittlung Amstutz Marianne
Bowil
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Koch, Chef de partie (m/w) - *Fürstentum Liechtenstein

Top Job
Restaurant zur Alten Eiche Fürstentum Liechtenstein
Triesen
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Koch / Chef de Partie m/w - St. Moritz / Unterengadin

Top Job
Hotel Filli *** (Engadin)
Scuol
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

ServicemitarbeiterIn w/m - *Fürstentum Liechtenstein

Top Job
Restaurant zur Alten Eiche Fürstentum Liechtenstein
Triesen
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Jungkoch m/w - *Fürstentum Liechtenstein

Top Job
Restaurant zur Alten Eiche Fürstentum Liechtenstein
Triesen
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Jungkoch oder Hilfskoch - St. Moritz / Unterengadin

Top Job
Hotel Filli *** (Engadin)
Scuol
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Patissier mit erweiterter Aufgabe m/w - St. Moritz / Oberengadin

Top Job
Hotel Walther **** Pontresina
Pontresina
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Patissier (m/w) 100% - Grindelwald / Haslital

Top Job
Boutique Hotel Restaurant Glacier **** Grindelwald
Grindelwald
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Chef de Rang m/w 100% - *Fürstentum Liechtenstein

Top Job
Park-Hotel Sonnenhof Vaduz ****S (Fürstentum Liechtenstein)
Vaduz
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Saucier / Entremetier (m/w) 100% - Grindelwald / Haslital

Top Job
Boutique Hotel Restaurant Glacier **** Grindelwald
Grindelwald
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Küchenchef (m/w) 100% - Grindelwald / Haslital

Top Job
Boutique Hotel Restaurant Glacier **** Grindelwald
Grindelwald
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Koch/Köchin 100% - Sommersaison 2021 - Grindelwald / Haslital

Top Job
Hotel Grimsel Passhöhe
Innertkirchen
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Chef de Partie Entremetier (m/w) Wintersaison 2020/21 - Arosa

Top Job
Hotel Gspan *** Arosa
Arosa
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Commis de Cuisin, Jungköche Wintersaison 2020/21 - übrige Region Bern

Top Job
GP-Stellenvermittlung Amstutz Marianne
Bowil
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Chef de Rezeption (w/m) / Region Graubünden / Nr. 30792 - Graubünden

Top Job
Active Gastro Eng GmbH
Zürich
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit
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Alle Jobs in der Küche

 

Wie sieht der Karriereweg in der Küche aus?

Ein klassischer Weg in der Küche sieht folgendermassen aus: Nach der Lehre arbeitet der Koch als Jungkoch (Commis de Cuisine) und anschliessend als Chef de Partie (Postenchef innerhalb der Küchenmannschaft). Wer in der Küche erfolgreich ist, kann schliesslich zum Sous-Chef (stellvertretender Küchenchef) befördert werden. Aber nicht nur gute Kochqualitäten und eine kreative, erfinderische Herangehensweise sind für diese Position Voraussetzung, sondern auch eine ganze Reihe von weiteren Fähigkeiten wie z.B. die Koordination der einzelnen Posten innerhalb der Küchenbrigade. Der Sous-Chef steht hierarchisch hinter dem Küchenchef an zweiter Stelle. Nach einigen Jahren Berufserfahrung kann die Position als Küchenchef angestrebt werden. Der Küchenchef ist neben der Führung u.a. involviert in administrative Prozesse wie Wareneinsatz, Einkauf oder Personalplanung.

Was verdient man in der Küche?

Hier finden Sie die aktuellsten Angaben für Schweizer Löhne im Gastgewerbe. Lohnangaben jeweils ohne Bonus und 13. Monatslohn.

Lohn als Koch/Jungkoch

Ungelernter Koch (Küchenhilfe): 3’417 CHF pro Monat.
Koch mit 3-jähriger Lehre (EFZ): 4’100 CHF pro Monat.

Lohn als Chef de Partie

Der mittlere Monatslohn für Chef de Partie in der Schweiz beträgt 4’800 CHF pro Monat.

Lohn als Sous-Chef

Durchschnittlich verdient man als Sous-Chef in der Schweiz 5’041 CHF pro Monat.

Lohn als Küchenchef

Ein Schweizer Küchenchef verdient im Schnitt 6’500 CHF pro Monat.

Unzufrieden mit dem Lohn?
Bewerben Sie sich auf eine der offenen Stellen und finden Sie Ihren Traumjob in der Küche.