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Leiter Produktion (w/m) - nicht aufgeführte Region

Top Job
Active Gastro Eng GmbH
Zürich
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Auszubildende Hotel- und Kommunikationsfachfrau/mann EFZ - Flims / Laax / Disentis

Top Job
Schweizerhof Flims Romantik Hotel
Flims
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Barangestellte/r (m/w) - Davos

Top Job
Sunstar Hotel Davos
Davos
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Kochender Geschäftsführer (w/m) - Bern

Top Job
Active Gastro Eng GmbH
Zürich
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Junior Küchenchef (w/m) - Bern

Top Job
Active Gastro Eng GmbH
Zürich
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Chef de Partie m/w - St. Moritz / Oberengadin

Top Job
IN LAIN Hotel Cadonau *****S Relais & Châteaux (Nähe St.Moritz)
Zernez
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Chef de partie m/w Gardemanger / Patissier - Wengen / Mürren

Top Job
Hotel Restaurant Bären *** Wengen
Lauterbrunnen
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Sous Chef - Zürich Stadt

Top Job
Active Gastro Eng GmbH
Zürich
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Frühstücks-MitarbeiterIn w/m Service - St. Moritz / Oberengadin

Top Job
IN LAIN Hotel Cadonau *****S Relais & Châteaux (Nähe St.Moritz)
Zernez
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Restaurantfachmann/frau EFZ - Aargau

Top Job
Gasthof zum Schützen (Aarau)
Aarau
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Personalchef / Administration m/w - Wengen / Mürren

Top Job
Hotel Regina **** Wengen
Lauterbrunnen
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Commis de Cuisine (m/w) - Arosa

Top Job
Waldhotel Arosa ****
Arosa
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Chef de Rang (m/w) - St. Moritz / Oberengadin

Top Job
IN LAIN Hotel Cadonau *****S Relais & Châteaux (Nähe St.Moritz)
Zernez
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Chef de Rang / Demi Chef de Rang (m/w/d) - Samnaun

Top Job
Zegg Hotels Samnaun ****s
Samnaun
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Servicemitarbeiter (m/w) Muttersprache Deutsch - St. Moritz / Oberengadin

Top Job
IN LAIN Hotel Cadonau *****S Relais & Châteaux (Nähe St.Moritz)
Zernez
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Rezeptionistin (m/w) - St. Moritz / Oberengadin

Top Job
IN LAIN Hotel Cadonau *****S Relais & Châteaux (Nähe St.Moritz)
Zernez
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Chef de cuisine m/w - Flims / Laax / Disentis

Top Job
Schweizerhof Flims Romantik Hotel
Flims
  • vor 2 Tagen
  • Vollzeit

Lehrstelle als Köchin/Koch EFZ ab August 2021

Top Job
Restaurant Schinzenhof
Horgen
  • vor 9 Tagen
  • Vollzeit
8 von 9

Alle Jobs in der Küche

 

Wie sieht der Karriereweg in der Küche aus?

Ein klassischer Weg in der Küche sieht folgendermassen aus: Nach der Lehre arbeitet der Koch als Jungkoch (Commis de Cuisine) und anschliessend als Chef de Partie (Postenchef innerhalb der Küchenmannschaft). Wer in der Küche erfolgreich ist, kann schliesslich zum Sous-Chef (stellvertretender Küchenchef) befördert werden. Aber nicht nur gute Kochqualitäten und eine kreative, erfinderische Herangehensweise sind für diese Position Voraussetzung, sondern auch eine ganze Reihe von weiteren Fähigkeiten wie z.B. die Koordination der einzelnen Posten innerhalb der Küchenbrigade. Der Sous-Chef steht hierarchisch hinter dem Küchenchef an zweiter Stelle. Nach einigen Jahren Berufserfahrung kann die Position als Küchenchef angestrebt werden. Der Küchenchef ist neben der Führung u.a. involviert in administrative Prozesse wie Wareneinsatz, Einkauf oder Personalplanung.

Was verdient man in der Küche?

Hier finden Sie die aktuellsten Angaben für Schweizer Löhne im Gastgewerbe. Lohnangaben jeweils ohne Bonus und 13. Monatslohn.

Lohn als Koch/Jungkoch

Ungelernter Koch (Küchenhilfe): 3’417 CHF pro Monat.
Koch mit 3-jähriger Lehre (EFZ): 4’100 CHF pro Monat.

Lohn als Chef de Partie

Der mittlere Monatslohn für Chef de Partie in der Schweiz beträgt 4’800 CHF pro Monat.

Lohn als Sous-Chef

Durchschnittlich verdient man als Sous-Chef in der Schweiz 5’041 CHF pro Monat.

Lohn als Küchenchef

Ein Schweizer Küchenchef verdient im Schnitt 6’500 CHF pro Monat.

Unzufrieden mit dem Lohn?
Bewerben Sie sich auf eine der offenen Stellen und finden Sie Ihren Traumjob in der Küche.