Küchenverantwortlicher (w/m) 100 %

Vollzeit bei SV Group in Männedorf

Kurz & knapp

  • Datum der Veröffentlichungvor 6 Tagen
  • BrancheGastronomie / Lebensmittel / Tourismus
  • BeschäftigungsartVollzeit
  • ArbeitsortMännedorf

Stellenbeschreibung

Ihre Erfahrung, Kreativität und Sozialkompetenz sind in der Küche gefragt – per 1. November 2020 oder nach Vereinbarung.Ihr EinsatzortGemeinsam mit 3 Mitarbeitenden überraschen Sie im Restaurant Pipetteria Tecan in Männedorf (ZH) täglich bis zu 300 Gäste mit Ihrem vielfältigen Angebot: kreative, saisonale Gerichte, frisch und abwechslungsreich zubereitet.Ihr VerantwortungsbereichSie bestimmen zusammen mit dem Restaurantmanager den kulinarischen Kurs des Restaurants. Begeistert, initiativ und kompetent gestalten und führen Sie den gesamten Küchenbereich: Sie sind zuständig für die Produktion der warmen und kalten Speisen, die Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien, die Kontrolle der Warenanlieferung, das Erstellen der Menüpläne sowie die Inventur und von allgemeinen administrativen Aufgaben. Des Weiteren helfen Sie mit bei dem Bestellwesen und erledigen allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten. Anpacken, präsent sein und die Initiative ergreifen – Sie setzen Standards bei Qualität und Gästezufriedenheit!Sie arbeiten von Montag bis Freitag zwischen 05.30 und 16.00 Uhr. Bei Sonderanlässen sind Sie flexibel einsetzbar.

Ihr Hintergrund

  • Abgeschlossene Kochlehre EFZ
  • Führungserfahrung und Erfahrung in ähnlicher Position von Vorteil
  • Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie von Vorteil
  • Betriebswirtschaftliche Kenntnisse, Zahlenflair und gute EDV-Kenntnisse
  • Deutschniveau C1-C2: kompetente Sprachverwendung
  • Anpackend, flexibel, belastbar und teamorientiert
  • Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt

Bei SV Schweiz erwartet Sie ein dynamisches Arbeitsumfeld, abwechslungsreiche Aufgaben, fortschrittliche Personalnebenleistungen sowie interne Förderungsprogramme und Weiterbildungsangebote. Das führende Unternehmen in der Gemeinschaftsgastronomie betreibt schweizweit über 300 Restaurants und Mensen – nachhaltig und zukunftsgerichtet.Sind Sie überzeugt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Onlinebewerbung inkl. Foto, Motivationsschreiben und Lohnvorstellung.

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