Lehrstelle Systemgastronomiefachfrau/-mann EFZ (w/m) ETH Polyterrasse

Vollzeit bei SV Group in Zürich

Kurz & knapp

  • Datum der Veröffentlichungvor 6 Tagen
  • BrancheGastronomie / Lebensmittel / Tourismus
  • BeschäftigungsartVollzeit
  • ArbeitsortZürich

Stellenbeschreibung

Dein Lehrbetrieb:Im Restaurant Polyterrasse an der ETH Zürich verwöhnt unser Gastgeberteam mit 60 Mitarbeitenden täglich rund 2000 Gäste. Zusätzlich beliefern wir verschiedene SV-Restaurants in der Stadt Zürich mit unseren Spezialitäten aus der Patisserie und verschieden Take-Away Produkten. Das attraktive und abwechslungsreiche Angebot im Restaurant besteht aus 4 Menulinien. Die Menustationen Local (regional, saisonal Küche und Kasse am Counter), Street (vom Burger bis zum Curry), Home (Klassiker und Renner werden an zwei Counters angeboten) und Garden (vegetarische und vegane Speisen) werden von unseren Mitarbeitenden bedient. Das grosse Salatbuffet mit bis zu 25 verschiedenen Salate und Komponenten ist das Herzstück im neu gestalteten Restaurant (Januar 2015). Während dem Vollsemester werden bis zu 500 Nachtessen serviert.Das bringst du mit:Als Organisationstalent planst du die Arbeitsteilung in den verschiedenen Bereichen des Restaurants und koordinierst Tätigkeiten, die nach einem bestimmten Muster ablaufen müssen. Dazu gehören das Zubereiten von Speisen oder Abläufe im Service. Als Systemgastronomiefachfrau/-mann sorgst du dafür, dass sich der Gast gut und schnell verpflegen kann und er seinen Aufenthalt geniesst. In diesem Beruf kannst du bereits in jungen Jahren Führungsverantwortung übernehmen. Zudem hast du die Volksschule abgeschlossen und hast ein positives Lern- und Sozialverhalten.Das bieten wir:– Abwechslungsreiches Arbeitsumfeld, kein Tag ist wie der Andere– Interne auf den Lehrberuf zugeschnittene Fachkurse (Zusammenarbeit mit HILTL und unseren verschiedenen Lieferanten)– Die Möglichkeit zu lernen wie man Verantwortung übernimmt (bspw. chiefs for a week)– Faire und moderne Anstellungsbedingungen: vergünstigte Verpflegung im hausinternen Restaurant sowie in unseren Restaurantketten SPIGA Ristoranti und SESH, Übernahme der kompletten Kosten für das Schulmaterial sowie Beteiligung an den ÖV-Kosten, Möglichkeit mittels Austausch, die Vielfalt unserer Restaurants kennenzulernen und vieles mehr.Interesse geweckt? Bewirb dich jetzt ONLINE:– Bewerbungsschreiben– Lebenslauf mit Foto– Oberstufenzeugnisse– Multicheck oder Basic-Check oder Stellwerk– allenfalls Zeugniskopien des 10. Schuljahrs/BWS– allenfalls Kopien von SchnupperlehrberichtenWir freuen uns auf deine Bewerbung!

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