Pour un de nos clients, nous recherchons un/une:

Vollzeit bei Compass Group (Schweiz) AG in Sitten

Kurz & knapp

  • Datum der Veröffentlichungvor 30+ Tagen
  • BrancheGastronomie / Lebensmittel / Tourismus
  • BeschäftigungsartVollzeit
  • ArbeitsortSitten

Stellenbeschreibung

Pour un de nos clients, nous recherchons un/une:Gérant-e Multisites /Chef-fe de cuisine expérimenté-e (H/F) à 100% entre Sion et Sierre Votre travail Responsable de plusieurs sites, vous savez établir d'excellentes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en permanence l’amélioration, tout en gérant le processus de production des repas et en assurant une prestation de qualité. Maîtrisant et pratiquant les techniques culinaires valaisannes et connaissant les attentes de vos hôtes/clients,  vous faites preuve de qualités personnelles en matière de communication (relation clients et management d’équipe), tout en ayant le sens de la gestion et de l’organisation. Vous encadrez, formez, organisez et coordonnez le travail de vos équipes.  Vous êtes en charge des approvisionnements et de la bonne gestion de vos denrées alimentaires. Vous êtes garant de l’atteinte des objectifs budgétaires, de la mise en oeuvre et du respect des processus « Qualité » (HACCP, certifications) de vos établissements. Vous en assurez également  la gestion administrative.   Votre profil Expérience confirmée dans le management multisites pour plusieurs restaurants ayant jusqu'à 300 places Forte expérience culinaire et connaissance de la cuisine et des spécialités valaisannes Expérience en gestion d'équipe Bilingue français et allemand Autonome et proactif/ve Excellentes compétences relationnelles Orienté/e réalisation des objectifs Intérêt et/ou diplômes dans un domaine lié à la durabilité (ex. cuisine végétarienne/végan) un atout Avons-nous suscité votre intérêt ? Veuillez nous faire parvenir votre dossier de candidature complet (lettre de motivation, CV avec photo, certificats de travail, diplômes, etc) de préférence en ligne, via le bouton « postuler ». Nous prions les agences de placement de ne pas saisir de candidats en ligne ! Madame Bénédicte Massebeuf www.compass-group.ch

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