Restaurantverantwortlicher mit Kochfunktion (w/m) 100 %

  • Zürich
  • SV Group
  • Vollzeit
  • vor 10 Tagen

Abwechslungsreich und vielseitig ist Ihre Aufgabe: Per 1. April 2020 oder nach Vereinbarung führen Sie gemeinsam mit Ihrem Team dasSV Restaurant eines grossen Dienstleistungsunternehmens in Zürich Altstetten.

Ihr Einsatzort
In Zürich Altstetten liegt Ihr neuer Arbeitsplatz. In den Restaurants eines grossen Dienstleistungsunternehmens sind Sie Mitglied unseres 29-köpfigen Teams. Gemeinsam präsentieren Sie Ihren 1400 Gästen ein breites, kulinarisch hochstehendes Angebot: vielseitige Menus, vegetarische Gerichte, Salate und Snacks. Ebenso verwöhnen Sie unsere Gäste mit individuellem Catering für Sitzungen, Kongresse und Events.

Das Restaurant setzt ONE TWO WE um, das von SV Schweiz gemeinsam mit dem WWF Schweiz entwickelte Programm für eine klimafreundliche Gemeinschaftsgastronomie. Es verpflichtet sich, den CO2-Ausstoss schrittweise zu reduzieren. Beim Angebot liegt der Fokus auf saisonalen, regionalen Produkten und einer attraktiven vegetarischen Küche.

Ihr Verantwortungsbereich
Sie bestimmen den kulinarischen Kurs Ihres Restaurants. Kompetent und herzlich führen Sie Ihr Restaurant. Sie arbeiten aktiv mit im direkten Kundenkontakt und sorgen für die Zufriedenheit Ihrer Gäste. Zudem gestalten Sie das Angebot, führen das Personal, verantworten den Einkauf sowie das Inventar, erstellen Tages-/Monatsabschlüsse und – gemeinsam mit Ihrem Vorgesetzten - das Jahresbudget. Sie planen zudem Anlässe sowie Caterings und führen diese gemeinsam mit Ihrem Team erfolgreich durch. Ihre Begeisterung steckt an! Sie sind initiativ und motivieren Ihr Team zu Höchstleistungen. Die Ziele erreichen Sie dank Enthusiasmus und Ihrem exzellenten Gespür für Qualität. Anpacken und präsent sein: Sie setzen die Akzente am richtigen Ort.

Sie arbeiten von Montag bis Freitag zwischen 6.00 und 17.00 Uhr, je nach Dienstplan. Bei gelegentlichen Sonderanlässen abends und am Wochenende sind Sie flexibel einsetzbar.

Ihr Hintergrund
  • Abgeschlossene Kochlehre EFZ
  • Mindestens fünf Jahre Erfahrung als Koch, in der Gemeinschaftsgastronomie von Vorteil
  • Führungserfahrung in ähnlicher Position
  • Unternehmerisches Denken und betriebswirtschaftliche Kenntnisse
  • Deutschniveau C1-C2: kompetente Sprachverwendung
  • Eigenverantwortlich, selbständig und belastbar
  • Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt

Bei SV Schweiz erwartet Sie ein dynamisches Arbeitsumfeld, abwechslungsreiche Aufgaben, fortschrittliche Personalnebenleistungen sowie interne Förderungsprogramme und Weiterbildungsangebote. Das führende Unternehmen in der Gemeinschaftsgastronomie betreibt schweizweit über 300 Restaurants und Mensen – nachhaltig und zukunftsgerichtet.

Sind Sie überzeugt? Dann senden Sie uns Ihre Online-Bewerbung mit Foto und Lohnvorstellung.

SV Group
Wallisellenstrasse 57
8600 Dübendorf
Telefon: 043 814 11 11
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