New Economy GmbH Saisonstelle Chef de Partie (m/f/d, 100%) - Juni bis Oktober 2021 - Solothurn

  • Datum der Veröffentlichungvor 18 Tagen
  • BeschäftigungsartVollzeit
  • ArbeitsortOberdorf

Arbeitsverhältnis

Saisonstelle Sommer / Chef de partie / Koch

Zum Betrieb

Der Solothurner Hausberg liegt auf 1284 M.ü.M. und ist dank seiner einmaligen Lage mit atemberaubender Sicht über die Alpen ein beliebtes Ausflugsziel für jedermann. Der Weissenstein zieht ein breit gefächertes Gästesegment von Wanderern, Familien, Senioren, Schulklassen und Bikern bis hin zu Seminar- und Hochzeitsgästen an.Das historische Gebäude des Kurhauses Weissenstein wurde durch eine Kombination aus Tradition und Moderne komplett saniert und durch einen Neubau ergänzt. Der angrenzende Neubau in Form eines 600m

Stelle von

Hoteljob-Schweiz

Stellenbeschrieb

Haben Sie gerade eine Wintersaison in den Schweizer Bergen beendet

Fallen aufgrund von Covid-19 die Sommer-Reisepläne ins Wasser

Nutzen Sie die Zeit bis das Reisen wieder einfacher wird und bewerben Sie sich bei uns für die Sommer - Saisonstelle 

Zur Ergänzung unseres Küchen Teams suchen wir eine aufgestellte und erfahrene Persönlichkeit ab Juni 2021 bis ca. Ende Oktober 2021 als

 

Chef de Partie (m/f/d, 100%) 

 

Als Mitglied des Küchenteams sind Sie mitverantwortlich für die Zubereitung und Bereitstellung der Speisen für die gesamte Restauration des Betriebs inklusiv den Seminar- und Eventgästen. Mit lokalen und frischen Produkten zaubern Sie unseren Gästen des à la carte Restaurants und des Selbstbedienungsrestaurants ein kulinarisches Erlebnis auf den Teller. Sie werden Teil eines leistungsstarken und dynamischen Teams und arbeiten mit einer neuen, mit modernster Technik ausgestatteten Infrastruktur in Form einer grosszügigen Produktionsküche und/oder der à la carte Satellitenküche.

 

Ihre Aufgaben

tägliches Zubereiten eines qualitativ hochwertigen Speisenangebots für à la carte Service, Selbstbedienung und EventsErstellen der benötigten Mise en placeSicherstellung der Konstanz und Qualität der Speisenselbständiges Führen eines Postens

Unsere Anforderungen

abgeschlossene Berufslehre und einige Jahre Berufserfahrung in à la carte  BetriebenErfahrung im Bankett- und Eventbereich von VorteilFreude an einer innovativen Küche mit Fokus auf dem Produktspeditive und selbständige ArbeitsweiseEigenverantwortung und das Interesse Kollegen einzuarbeiten und weiterzubildenKreativität und Liebe zum Detail, sowie sehr hohes Qualitätsbewusstseinstrukturierte und organisierte Arbeitsweisehohe Belastbarkeit, Flexibilität und BegeisterungsfähigkeitTeamfähigkeitgute Sprachkenntnisse in Deutsch oder Englisch, jede weitere Fremdsprache von Vorteil

Was wir Ihnen bieten

interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit von Masse in guter Qualität  (tagsüber) bis zu Fine Dine auf unkompliziertem aber küchentechnisch hohem Niveau (abends)die Logistik und Organisation auf dem Berg erfordern Eigenverantwortung und bieten gleichzeitig eine super Chance Erfahrungen in dem Bereich zu machenkreativer und innovativer Betrieb - nicht einfach eine Bergbeizflache Hierarchien, in einer offenen und transparenten Unternehmenskulturmodernste Kücheninfrastrutkur und neuste Fertigungsmethodenenergiegeladenes Team aus jungen, witzigen und leicht verrückten Köpfenattraktive Anstellungsbedingungen inkl. Entlöhung der Postenverantwortung  angemessenkeine Zimmerstundeeiner der schönsten Arbeitsplätze mit Blick über die Alpen und das Mittelland

Fühlen Sie sich durch unser Inserat angesprochen Dann wollen wir Sie kennenlernen. Wir freuen uns über Ihre Bewerbung, ausschliesslich in digitaler Form per E-Mail. (Wird das Anforderungsprofil nicht erfüllt, behalten wir uns das Recht vor, die Bewerbung nicht zu berücksichtigen.)

Hotel WeissensteinVorderer Weissenstein 24515  Oberdorf


Hotel Weissenstein

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