Sous Chef (w/m) 100 %

  • Ittigen
  • SV Group
  • Vollzeit
  • vor 10 Tagen

Führungsnachwuchs vor! Per 1.Juni 2020 oder nach Vereinbarung verstärken Sie unser Küchenteam mit Ihrer Erfahrung, Ihrem Organisationstalent und Ihrer Kreativität.

Ihr Einsatzort
Gemeinsam mit Ihrem fünfköpfigen Küchenteam kochen Sie im SV Restaurant der Swisscom im Business Park in Ittigen (BE) täglich für bis zu 800 Gäste und überraschen sie mit Ihrem vielfältigen Angebot: kreative, saisonale Gerichte, frisch und abwechslungsreich zubereitet.

Das Restaurant setzt ONE TWO WE um, das von SV Schweiz gemeinsam mit dem WWF Schweiz entwickelte Programm für eine klimafreundliche Gemeinschaftsgastronomie. Es verpflichtet sich, den CO2-Ausstoss schrittweise zu reduzieren. Beim Angebot liegt der Fokus auf saisonalen, regionalen Produkten und einer attraktiven vegetarischen Küche.

Ihr Verantwortungsbereich
  • Küchenverantwortung während der Abwesenheit des Küchenchefs
  • Verantwortlich für reibungslose Abläufe in der Küche
  • Produktion von warmen und kalten Speisen
  • Produktion von Cateringbestellung
  • Anlassbetreuung vor Ort
  • Bestellwesen und Inventur sowie weitere administrative Aufgaben
  • Verantwortung für die Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien
  • Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten


Sie arbeiten von Montag bis Freitag zwischen 6.00 und 15.00 Uhr, je nach Dienstplan. Bei gelegentlichen Sonderanlässen abends und am Wochenende sind Sie flexibel einsetzbar.

Ihr Hintergrund
  • Abgeschlossene Kochlehre EFZ
  • Mindestens fünf Jahre Erfahrung als Koch
  • Führungserfahrung von Vorteil
  • Erfahrung in der Gemeinschafsgastronomie von Vorteil
  • Deutschniveau C1-C2: kompetente Sprachverwendung
  • Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
  • Gute Umgangsformen und stilsicheres Auftreten vor dem Gast
  • Anpackend, flexibel, belastbar und teamorientiert

Bei SV Schweiz erwartet Sie ein dynamisches Arbeitsumfeld, abwechslungsreiche Aufgaben, fortschrittliche Personalnebenleistungen sowie interne Förderungsprogramme und Weiterbildungsangebote. Das führende Unternehmen in der Gemeinschaftsgastronomie betreibt schweizweit über 300 Restaurants und Mensen – nachhaltig und zukunftsgerichtet.

Sind Sie überzeugt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Onlinebewerbung inkl. Foto, Motivationsschreiben und Lohnvorstellung.

SV Group
Wallisellenstrasse 57
8600 Dübendorf
Telefon: 043 814 11 11
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