Stressressistente/n und flexible/n Chef de Partie

Vollzeit bei Adecco in Appenzell

Kurz & knapp

  • Datum der Veröffentlichungvor 4 Tagen
  • BrancheGastronomie / Lebensmittel / Tourismus
  • BeschäftigungsartVollzeit
  • ArbeitsortAppenzell

Stellenbeschreibung

Für unseren Kunden, ein schönes, traditionelles Hotel im Raum Appenzell suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n

stressressistente/n und flexible/n Chef de Partie

Ihre Herausforderung

  • Selbstständiges Führen des Entremetier und/oder Gardemanger Postens
  • Vertretung der anderen Postenchefs
  • Mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf in der Küche
  • Mitarbeit im à la Carte- und Bankettbereich
  • Verarbeitung von frischen, saisonalen Produkten
  • Einhalten und umsetzen der HACCP Richtlinien
  • Mithilfe beim Betreuen und Ausbilden der Lernenden

Ihre Kompetenz

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin EFZ
  • Ein paar Jahre Berufserfahrung von Vorteil
  • Erfahrung im führen eines eigenen Postens in einer à la Carte Küche
  • Liebhaber der frischen und klassischen Marktküche auf Niveau 14 Gault Millau Punkte-
Ruhige Persönlichkeit auch in hektischen Situationen
  • Flexibel bezüglich Arbeitszeiten mit Zimmerstunde

Ihre Perspektiven und Benefits

  • Sehr gute Infrastruktur
  • Jahresanstellung längerfristig ist erwünscht
  • Unterstützung bei Weiterbildungen bei längerfristiger Anstellung
  • Zimmer auf Anfrage vorhanden

Ihr Kontakt

Frau Stephanie Burgmann, Deputy Branch Manager, beantwortet Ihre Fragen gerne per Telefon +41 58 233 3940 oder eMail.Bitte bewerben Sie sich direkt online, per eMail oder per Post an:Adecco Human Resources AGFrau Stephanie BurgmannPoststrasse 15, Postfach 1479001 St. GallenBeziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-STEF-155763-126-DE.

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Firmenadresse

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Appenzell, Appenzell Innerrhoden